A Syrah é uma uva que conquista pela intensidade. Originária do Vale do Rhône, na França, encontrou no clima ensolarado do Chile condições ideais para desenvolver vinhos ricos em aromas, macios e extremamente gastronômicos.

A tradicional Santa Carolina, fundada em 1875, traduz toda essa expressão no Reservado Syrah, um vinho que combina fruta madura, especiarias e elegância em uma taça acessível e muito versátil.

Produzido no Vale Central, apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se ameixas, amoras, frutas negras maduras, acompanhadas por notas de pimenta-preta, especiarias, chocolate e um delicado toque defumado, características típicas da variedade.

Em boca, revela corpo médio, taninos macios, boa estrutura e acidez equilibrada. É um vinho envolvente, com final persistente e agradável, ideal tanto para acompanhar refeições quanto para ser apreciado sozinho.

Na Os Loucos do Queijo, ele harmoniza perfeitamente com Canastra Curado, Parmesão, Provolone, Gouda maturado, Queijo Reino e Minas Padrão ao Vinho, além de salames artesanais e embutidos de longa maturação.

Também acompanha muito bem carnes grelhadas, cordeiro, costelas, hambúrgueres artesanais, pizzas, massas com molhos intensos e risotos de cogumelos.

Servido entre 16 °C e 18 °C, revela toda a riqueza aromática da Syrah e seu excelente equilíbrio entre fruta, especiarias e estrutura.

Características

• Marca: Santa Carolina

• Produto: Reservado Syrah

• Volume: 750 ml

• Origem: Vale Central, Chile

• Vinícola: Santa Carolina (fundada em 1875)

• Uva: Syrah

• Categoria: Vinho tinto seco

• Coloração: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

• Aromas: Amora, ameixa, frutas negras maduras, pimenta-preta, especiarias, chocolate e delicadas notas defumadas

• Paladar: Corpo médio, taninos macios, boa estrutura, acidez equilibrada e final persistente

• Teor alcoólico: 13%

• Temperatura de serviço: Entre 16 °C e 18 °C

• Harmonização: Canastra Curado, Parmesão, Provolone, Gouda maturado, Minas Padrão ao Vinho, Queijo Reino, carnes grelhadas, cordeiro, costelas, hambúrgueres artesanais, pizzas, massas ao molho vermelho e risotos de cogumelos

• Conservação: Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter bem vedado e consumir preferencialmente em até 3 dias.

O Santa Carolina Reservado Syrah é um vinho que expressa toda a personalidade dessa casta emblemática. Intenso, macio e cheio de aromas, é uma excelente escolha para quem aprecia tintos com mais presença, sem abrir mão da elegância e da versatilidade à mesa.