Produzir vinhos acessíveis sem abrir mão da qualidade é uma das características que fizeram da Viña Santa Carolina, fundada em 1875, uma das vinícolas mais tradicionais do Chile. Seus vinhedos no Vale Central aproveitam um clima privilegiado, com dias ensolarados e noites frescas, favorecendo o amadurecimento perfeito das uvas e a elaboração de vinhos expressivos e muito agradáveis.
O Santa Carolina Malbec é elaborado com uvas Malbec cultivadas nessa região. No visual, apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de ameixa, amora, cereja e outras frutas negras maduras, acompanhados por delicadas notas de especiarias. Em boca, destaca-se pelo corpo médio, taninos suaves, boa estrutura e final equilibrado, características que tornam este rótulo extremamente versátil.
É um vinho ideal para reunir amigos, acompanhar um bom jantar ou simplesmente apreciar ao lado de uma tábua de queijos e frios. Sua elegância permite harmonizações variadas, agradando tanto quem está começando no mundo dos vinhos quanto apreciadores mais experientes.
Na Os Loucos do Queijo, harmoniza especialmente com o Canastra Maturado, o Queijo Minas Padrão Serra Mineira, o Parmesão Maturado Dinart Jr, o Queijo Tipo Reino Serra Mineira, o Salame Italiano Pamplona, além de carnes grelhadas, hambúrgueres artesanais, massas ao molho vermelho e pizzas.
Características
• Marca: Santa Carolina
• Vinícola: Viña Santa Carolina
• País de origem: Chile
• Região de origem: Vale Central
• Tipo: Vinho tinto seco
• Uva: 100% Malbec
• Volume: 750 ml
• Teor alcoólico: aproximadamente 13% (pode variar conforme o lote)
• Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos
• Aromas: Ameixa, amora, cereja, frutas negras maduras e delicadas notas de especiarias
• Paladar: Corpo médio, taninos macios, boa estrutura, acidez equilibrada e final agradável
• Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C
• Harmonização: Canastra Maturado, Minas Padrão Serra Mineira, Parmesão Maturado Dinart Jr, Queijo Tipo Reino Serra Mineira, Salame Italiano Pamplona, carnes vermelhas, massas, hambúrgueres e pizzas
• Conservação: Armazenar em local fresco, protegido da luz e de variações bruscas de temperatura.
Produzido em uma das regiões vinícolas mais importantes do Chile, o Santa Carolina Malbec combina tradição, equilíbrio e excelente versatilidade. Um vinho que valoriza diferentes momentos à mesa e encontra nos queijos artesanais da Os Loucos do Queijo uma harmonização simplesmente irresistível.
