Existem ingredientes capazes de transformar uma receita inteira com apenas uma colherada. O tomate confit é um deles. Preparado lentamente, ele revela uma doçura natural, aromas delicados e uma textura extremamente macia que fazem toda a diferença na hora de servir.
O Tomate Confit Os Loucos da Conserva é elaborado de forma artesanal, respeitando o tempo necessário para que cada tomate concentre seus sabores enquanto absorve o perfume do azeite e dos temperos. O resultado é um antepasto elegante, equilibrado e cheio de personalidade, que pode ser apreciado tanto sozinho quanto como ingrediente em diversas receitas.
Sua versatilidade impressiona. Vai muito bem sobre pães italianos e focaccias, acompanha bruschettas, massas, risotos, pizzas artesanais, saladas e sanduíches gourmet. Também é um excelente complemento para tábuas de frios, agregando cor, aroma e um contraste delicioso aos queijos e embutidos.
Na Os Loucos do Queijo, harmoniza perfeitamente com o Minas Padrão com Azeitona e Tomate Seco Serra Mineira, o Queijo Tipo Reino Serra Mineira, o Parmesão Maturado Capa Preta Chavinho, o Canastra Maturado e o Provolone Defumado Roseira. Também combina muito bem com salames artesanais, pães de fermentação natural, vinhos tintos leves, espumantes brut e cervejas artesanais.
Características
• Marca: Os Loucos da Conserva
• Tipo: Tomate confit artesanal
• Produção: Artesanal
• Ingredientes principais: Tomates, azeite, alho, ervas e temperos selecionados
• Textura: Macia, suculenta e delicadamente aveludada
• Sabor: Equilibrado, levemente adocicado e aromático, com notas das ervas e do azeite
• Sugestões de consumo: Bruschettas, massas, risotos, pizzas, sanduíches, saladas, tábuas de queijos e aperitivos
• Harmonização: Minas Padrão com Azeitona e Tomate Seco Serra Mineira, Queijo Tipo Reino Serra Mineira, Parmesão Maturado Capa Preta Chavinho, Canastra Maturado, Provolone Defumado Roseira, salames artesanais, vinhos tintos leves, espumantes brut e cervejas artesanais
• Conservação: Manter em local fresco e seco. Após aberto, conservar refrigerado e consumir conforme orientação da embalagem.
Feito para quem acredita que bons ingredientes merecem tempo e cuidado, o Tomate Confit Os Loucos da Conserva leva à mesa o sabor da cozinha artesanal em uma combinação que valoriza qualquer refeição ou tábua de degustação.
