Um bom parmesão artesanal já tem muita coisa para contar.

Quatro versões reunidas no mesmo kit viram praticamente uma pequena degustação de Alagoa, Minas Gerais.

O Kit 4 Sabores de Parmesão Artesanal Dinart Jr. apresenta quatro interpretações desse queijo tão ligado à tradição da Serra da Mantiqueira: Tradicional, Defumado, Chimichurri e Capa Preta.

A graça está justamente em experimentar um ao lado do outro e perceber como diferentes processos e acabamentos conseguem transformar a personalidade do queijo.

O Tradicional é o ponto de partida. Traz o perfil clássico do parmesão artesanal, com massa firme, sabor lácteo concentrado, salinidade presente e as características desenvolvidas durante sua maturação.

O Defumado segue por outro caminho, acrescentando aromas tostados e defumados que deixam o parmesão mais intenso e persistente.

Já o Chimichurri incorpora o caráter aromático das ervas e especiarias, criando um queijo condimentado e cheio de personalidade, especialmente interessante para servir como aperitivo.

E o Capa Preta completa a experiência com uma proposta diferente. Sua característica cobertura de resina alimentícia própria para queijos protege a peça durante a maturação e auxilia no controle da perda de umidade, contribuindo para preservar um interior mais untuoso sem abrir mão da intensidade de um parmesão maturado.

Quatro pedaços de parmesão. Uma mesma tradição queijeira. E quatro caminhos bastante diferentes depois da primeira mordida.

Na Os Loucos do Queijo, esse é um kit que praticamente monta sua própria degustação. Vale cortar pequenas porções de cada sabor e experimentar lado a lado, acompanhadas de pães artesanais, castanhas, frutas secas, mel e geleias.

Uma sequência interessante é começar pelo Tradicional, seguir para o Capa Preta, avançar para o Chimichurri e deixar o Defumado por último, permitindo que os sabores mais intensos apareçam gradualmente.

Também é uma excelente opção para presentear quem realmente gosta de queijo. Em vez de escolher uma única versão, o presenteado recebe quatro experiências diferentes para descobrir.

Os 4 sabores

• Tradicional: o perfil clássico do parmesão artesanal, maturado, lácteo e de sabor marcante

• Capa Preta: maturado sob revestimento protetor, preservando maior untuosidade em seu interior

• Chimichurri: aromático e condimentado, com presença de ervas e especiarias

• Defumado: intenso, com notas tostadas e o aroma característico da defumação

Características

• Marca: Dinart Jr.

• Produto: Kit 4 Sabores de Parmesão Artesanal

• Origem: Alagoa, Minas Gerais

• Região: Serra da Mantiqueira

• Categoria: Queijos artesanais

• Quantidade: 4 sabores

• Sabores: Tradicional, Defumado, Chimichurri e Capa Preta

• Produção: Artesanal

• Perfil: Quatro diferentes expressões do parmesão artesanal mineiro

• Ideal para: Degustações, tábuas de queijos, aperitivos e presentes gastronômicos

• Acompanhamentos sugeridos: Pães artesanais, mel, geleias, castanhas e frutas secas

• Conservação: Manter refrigerado conforme as orientações indicadas pelo fabricante.

O Kit 4 Sabores de Parmesão Artesanal Dinart Jr. transforma uma única caixa em uma pequena viagem pela queijaria de Alagoa. Tem o clássico, o aromático, o defumado e o peculiar Capa Preta para provar, comparar e descobrir um favorito.

O problema é que ninguém prometeu que seria fácil escolher só um. ?