Poucas uvas conseguem transmitir tanta sensação de frescor quanto a Sauvignon Blanc. Conhecida por sua vivacidade aromática e acidez marcante, ela produz vinhos leves, elegantes e extremamente gastronômicos.

No Chile, o clima privilegiado do Vale Central permite que essa variedade desenvolva toda sua expressão. É dessa região que nasce o Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc, elaborado por uma das vinícolas mais tradicionais do país, fundada em 1875 e reconhecida mundialmente pela qualidade e consistência de seus vinhos.

Na taça, apresenta uma coloração amarelo-palha com delicados reflexos esverdeados, revelando desde o primeiro olhar sua juventude e frescor. No aroma, destacam-se notas de limão, grapefruit, abacaxi, maracujá e frutas tropicais, acompanhadas por delicados toques herbáceos característicos da Sauvignon Blanc.

Em boca, mostra excelente equilíbrio entre fruta e acidez. É um vinho leve, refrescante, com final limpo e agradável, perfeito para dias quentes ou refeições mais delicadas.

Na Os Loucos do Queijo, ele harmoniza maravilhosamente com Brie, Camembert, Burrata, Muçarela de Búfala, Minas Frescal, Queijo de Cabra e Ricota, valorizando a cremosidade desses queijos sem sobrepor seus sabores.

Também acompanha perfeitamente frutos do mar, peixes grelhados, camarões, ceviches, saladas, massas ao molho branco, risotos leves e pratos da culinária mediterrânea.

Servido entre 8 °C e 10 °C, revela toda sua intensidade aromática e sua refrescância característica.

Características

• Marca: Santa Carolina

• Produto: Reservado Sauvignon Blanc

• Volume: 750 ml

• Origem: Vale Central, Chile

• Vinícola: Santa Carolina (fundada em 1875)

• Uva: Sauvignon Blanc

• Categoria: Vinho branco seco

• Coloração: Amarelo-palha com reflexos esverdeados

• Aromas: Limão, grapefruit, maracujá, abacaxi, frutas tropicais e delicadas notas herbáceas

• Paladar: Leve, fresco, equilibrado, com excelente acidez e final agradável

• Teor alcoólico: 12,5%

• Temperatura de serviço: Entre 8 °C e 10 °C

• Harmonização: Brie, Camembert, Burrata, Muçarela de Búfala, Minas Frescal, Queijo de Cabra, Ricota, peixes, frutos do mar, camarões, ceviches, saladas, massas leves e risotos

• Conservação: Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter refrigerado e consumir preferencialmente em até 3 dias.

O Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc é um vinho que traduz toda a elegância dos brancos chilenos. Aromático, refrescante e extremamente versátil, é a escolha ideal para acompanhar uma boa tábua de queijos leves, um almoço à beira-mar ou simplesmente brindar os momentos em que a leveza faz toda a diferença.