Falar em Cabernet Sauvignon é falar de uma das uvas mais admiradas do mundo. Conhecida por sua estrutura, elegância e grande capacidade de harmonização, ela encontrou no Chile um dos terroirs mais favoráveis para expressar todo o seu potencial.

É nesse cenário que a Santa Carolina, uma das vinícolas mais tradicionais do país desde 1875, produz o Reservado Cabernet Sauvignon, um vinho que traduz a essência dos tintos chilenos: muita fruta, equilíbrio e prazer à mesa.

Elaborado com uvas cultivadas no Vale Central, região reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos, apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi. No nariz, destacam-se aromas de cassis, ameixas, cerejas maduras e frutas negras, acompanhados por delicadas notas de baunilha, especiarias e um leve toque tostado, provenientes da passagem parcial por madeira.

Em boca, revela corpo médio, taninos macios e bem integrados, boa acidez e um final agradável e persistente. É um vinho fácil de apreciar, sem perder complexidade, tornando-se uma excelente escolha tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Na Os Loucos do Queijo, ele harmoniza perfeitamente com Parmesão, Canastra Curado, Gouda maturado, Minas Padrão ao Vinho, Provolone e Queijo Reino, além de salames artesanais e embutidos maturados.

Também acompanha muito bem carnes grelhadas, churrascos, cordeiro, massas com molhos vermelhos, risotos de cogumelos, hambúrgueres artesanais e pizzas.

Servido entre 16 °C e 18 °C, revela toda a elegância da Cabernet Sauvignon e demonstra por que essa variedade continua sendo referência entre os grandes vinhos tintos.

Características

• Marca: Santa Carolina

• Produto: Reservado Cabernet Sauvignon

• Volume: 750 ml

• Origem: Vale Central, Chile

• Vinícola: Santa Carolina (fundada em 1875)

• Uva: Cabernet Sauvignon

• Categoria: Vinho tinto seco

• Coloração: Vermelho-rubi intenso

• Aromas: Cassis, ameixa, cereja, frutas negras maduras, especiarias e delicadas notas de baunilha

• Paladar: Corpo médio, taninos macios, boa acidez e final elegante e persistente

• Teor alcoólico: 13%

• Temperatura de serviço: Entre 16 °C e 18 °C

• Harmonização: Parmesão, Canastra Curado, Gouda maturado, Minas Padrão ao Vinho, Provolone, Queijo Reino, carnes grelhadas, churrasco, cordeiro, massas ao molho vermelho, hambúrgueres artesanais e pizzas

• Conservação: Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter bem vedado e consumir preferencialmente em até 3 dias.

O Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon é um daqueles vinhos que nunca decepcionam. Elegante, equilibrado e extremamente gastronômico, acompanha desde um bom churrasco até uma sofisticada tábua de queijos, entregando sempre uma experiência agradável e cheia de personalidade.