Doce de leite, café e queijo.

Minas Gerais já resolveu muita coisa importante sem precisar convocar reunião.

O Doce de Leite Cortadinho Zero Adição de Açúcares Vovó de São Lourenço 150 g pega uma dessas tradições e apresenta em um formato especialmente prático: pequenos tabletes de doce de leite, firmes, porcionados e prontos para aquele momento em que bate vontade de um docinho.

Só que existe um diferencial importante:

esta é a versão sem adição de açúcares.

Ela faz parte da linha Zero% da Vovó de São Lourenço, criada justamente para levar alguns dos clássicos da marca a quem procura alternativas sem açúcar adicionado. A própria fabricante inclui o doce de leite em tablete entre os produtos tradicionais adaptados para essa linha.

Uma história que começou muito antes do “zero”

Antes de falar do produto, vale conhecer a Vovó.

A história da Doces Vovó de São Lourenço está ligada às receitas familiares de Dona Lica e à tradição da doçaria mineira. A empresa situa suas origens por volta de 1952, mantendo em São Lourenço uma produção dedicada a doces de leite, doces de corte e outras receitas típicas de Minas.

São mais de sete décadas entre tachos, receitas de família e aquela velha habilidade mineira de transformar café da tarde em compromisso gastronômico.

E talvez seja justamente por isso que a linha Zero% seja interessante.

Ela não começa tentando inventar um doce novo.

Começa com algo que a casa conhece há muito tempo:

doce de leite.

Cortadinho é bom porque já resolve a porção

O formato em pequenos tabletes muda bastante a experiência em relação ao doce de leite cremoso.

Não precisa de colher.

Não precisa passar em nada.

Abriu, pegou um pedacinho e pronto.

Isso faz do pacote de 150 g uma opção prática para deixar em casa, levar para o trabalho, servir depois do almoço ou colocar no meio de uma mesa de café.

E naturalmente podemos fazer do jeito Os Loucos do Queijo:

colocar queijo junto.

Com Minas Frescal, aparece aquele contraste clássico entre o doce de leite e o sabor suave e levemente salgado do queijo.

Com Meia Cura ou Canastra, a combinação ganha intensidade, sal e textura.

Um pedacinho de doce.

Um pedacinho de queijo.

Um gole de café.

Não é exatamente uma receita.

É mais uma sequência de acontecimentos felizes.