Entre as madeiras utilizadas no envelhecimento de cachaças brasileiras, o bálsamo ocupa um lugar de destaque. Diferente do carvalho, ele imprime personalidade genuinamente brasileira à bebida, preservando o protagonismo da cana-de-açúcar enquanto acrescenta aromas marcantes e um sabor elegante.
Produzida pela 3 Lagos, em Salinas, Minas Gerais, a Cachaça Diamond Bálsamo nasce em uma das regiões mais tradicionais da produção de cachaça artesanal do país. Após a destilação em alambique, a bebida passa por envelhecimento em tonéis de bálsamo, adquirindo maior complexidade aromática, coloração dourada e uma textura ainda mais macia.
O resultado é uma cachaça de excelente equilíbrio, com notas herbáceas, especiadas e amadeiradas características dessa madeira. O bálsamo também proporciona um leve toque mentolado e um final persistente, sem esconder o sabor natural da cana. É uma bebida que agrada tanto apreciadores experientes quanto quem deseja conhecer os diferentes estilos de envelhecimento das cachaças brasileiras.
Servida em temperatura ambiente, revela toda sua riqueza sensorial. Também harmoniza muito bem com petiscos típicos mineiros, carnes assadas, embutidos artesanais e queijos de média e longa maturação.
Na Os Loucos do Queijo, é uma excelente companhia para o Parmesão Alagoa Dinart Jr., Queijo Canastra Maturado, Meia Cura, salames artesanais, torresmo e doces mineiros, criando uma experiência genuinamente brasileira.
Características
• Marca: 3 Lagos
• Produto: Cachaça Diamond Bálsamo
• Origem: Salinas, Minas Gerais, Brasil
• Categoria: Cachaça artesanal de alambique envelhecida
• Volume: 700 ml
• Envelhecimento: Tonéis de bálsamo
• Visual: Dourado claro e brilhante
• Aroma: Notas amadeiradas, herbáceas e especiadas, características do bálsamo
• Paladar: Macio, equilibrado, com notas da madeira, leve toque mentolado e final prolongado
• Madeira: Bálsamo, tradicional no envelhecimento de cachaças brasileiras
• Sugestão de consumo: Pura, em temperatura ambiente, permitindo apreciar toda sua evolução aromática
• Harmonização: Queijos maturados, parmesões, Canastra, embutidos artesanais, carnes grelhadas, torresmo, castanhas e doces mineiros
• Conservação: Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Manter a garrafa bem fechada após aberta.
• Restrição: Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.
Envelhecida em bálsamo, uma das madeiras mais emblemáticas da cachaçaria brasileira, a Diamond Bálsamo 3 Lagos expressa toda a tradição de Salinas em uma bebida rica em aromas e sabores. Uma escolha perfeita para quem aprecia cachaças artesanais com personalidade, complexidade e a identidade inconfundível das madeiras nacionais.
